Из Докэто популярная дикая и лекарственная трава с высоким содержанием витамина С, известная как приправа для салатов и ценимая за свои целебные свойства, особенно при катарах желудка и кишечника. Тонко дозированный, он сияет в чаях, соусах и салатах благодаря кислому, острому вкусу.
Возникновение и выращивание дока
Из Док берет свое название от средневерхненемецкого слова «ампер», что переводится как «дрожь, резкость, горечь». Семейство спорышей относится к роду растений Rumex, насчитывающему от 130 до 200 различных видов по всему миру.
Это происходит в основном на влажных лугах, заболоченных пастбищах, на фермах, на обочинах дорог или в завалах по всей Центральной Европе. Некоторые виды растут на высоте 1600 и даже до 2000 м. Предпочитает богатые питательными веществами места, суглинисто-глинистые почвы и заболачивание.
Лекарственная трава имеет многолетнюю, стойкую и травянистую форму роста. Док имеет большие ланцетные и мясистые листья, расположенные попеременно. В отличие от верхних листьев, прикорневые листья имеют сплошные края, длинные черешки с в основном копьевидными основаниями. Отличительная черта - четкий средний нерв листьев. Краузер Ампфер дает ростки высотой до 1,50 м с более мелкими листьями и зелеными цветами в узловатых псевдокластерах.
Римский док, напротив, имеет высоту от 15 до 50 см. Корневая система простирается вертикально и особенно глубоко в землю. Виды дока можно легко спутать друг с другом и с другими растениями спорыша. В зависимости от вида время сбора варьируется с апреля по май и с июля по август или октябрь. Он популярен как большой док, щавель, Кислая трава, Кислый спорыш и Луговой щавель известный.
Эффект и применение
В современной фитотерапии щавель и щавель кудрявая и туполистная известны как лекарственные средства. Используются листья и семена, свежий сок и высушенные корневища. Компоненты растения следует подбирать в зависимости от вида спорыша. Корень вьющегося ампера (Rumex crispus) обладает слабительным, кроветворным, желчеустойчивым и детоксицирующим действием.
Он особенно подходит при кожных проблемах, таких как акне и экзема, а также при грибковых инфекциях и артритах. Корни выкапывают, очищают и осенью измельчают. Их следует хранить в тенистом месте и при температуре ниже 40 ° C. В листьях больше оксалата и больше щавелевой кислоты. Не рекомендуется лечение подагры и камней в почках, а также беременным и кормящим людям.
Отравление приводит к рвоте, диарее и затруднению глотания у людей и животных. В гомеопатии в основном лекарства от респираторных инфекций и кожной сыпи изготавливаются из компонентов вьющейся ампулы. Щавель (Румекс ацетоза) и его листья, с другой стороны, обладают мочегонным, кроветворным, очищающим, противовоспалительным и отхаркивающим действием. Они используются для лечения расстройства желудка, кожных заболеваний, менструальных спазмов и анемии.Для этого молодые листья срезают непосредственно перед тем, как они распускаются над землей, свежие или сушеные, поливают их горячей водой и оставляют на десять минут. Чай можно пить и употреблять наружно. Еще одно возможное применение - конверты из измельченных листьев. Чай из семян щавеля считается средством от глистов. Однако принимать большие количества (> 15 г) определенно не рекомендуется во избежание отравления.
В сочетании с другими лекарственными растениями, такими как бузина и коровник, трава щавеля оказалась полезной при воспалении дыхательных путей и инфекциях носовых пазух. Листья вампира туполистного (Rumex obtusifolius) или пилотный корень со вкусом пряности и отлично подойдет для кухни. Говорят, что они обладают слабительным, вяжущим, тонизирующим, очищающим кровь и кроветворным действием, как и щавель. В корне меньше оксалатов, и он используется как слабительное. Семена щавеля, богатые танинами, эффективны при диарее.Значение для здоровья, лечения и профилактики
Док обычно содержит витамин С, щавелевую кислоту, диоксалат калия, железо, флавоновые гликозиды, дубильные вещества, дубильную кислоту и гиперозиды. Он также богат клетчаткой, витаминами А и В6, магнием, кальцием и калием и белками. Комбинация этих ингредиентов делает док универсальным средством. Эритроциты образуются из-за высокого содержания железа.
Общее содержание кислорода в организме увеличивается, органы лучше снабжаются, а высокое содержание калия также обеспечивает облегчение сердечно-сосудистой системы. Высокое содержание витамина С, как в лимоне, стимулирует иммунную систему. Стимулируется образование лейкоцитов, а это означает, что болезнетворные микроорганизмы лучше защищаются. Таким образом предотвращается весенняя усталость и даже цинга. Считается, что док-станция освежает и заряжает энергией.
Растение, известное в сельском хозяйстве как сорняк, его листья и корни также благотворно влияют на пищеварение. Метеоризм, запор и диарея можно заметно уменьшить за счет высокого содержания клетчатки. Корень дока - естественное слабительное. Кроме того, пищевые волокна обеспечивают более низкий уровень холестерина и, следовательно, здоровое сердце. Док определенно содержит много клетчатки, но мало калорий и жиров.
Док уже известен в древности и в средние века своими очищающими и вяжущими свойствами, док также используется в современной фитотерапии против кожных загрязнений, таких как прыщи, раны и укусы насекомых. Целые листья или компрессы с настоями кладут прямо на пораженные участки.
Фармацевтическая промышленность и ветеринария используют ингредиенты ампера в качестве компонентов многих продуктов в сочетании с другими лекарственными растениями. Принимая во внимание умеренно сильную аллергическую активность, аллергикам следует избегать употребления дока.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
