В отношении здоровья и болезней - уравновешенный питание решающий фактор. Правильное питание очень важно для вашего благополучия, здоровья и физической формы. Диету можно изменить очень быстро - здоровое питание не так уж и сложно.
Что такое питание?
Собственное сбалансированное питание является основным требованием для того, чтобы быть в состоянии работать как физически, так и умственно. Питательные вещества и энергия необходимы для поддержания тепла тела, роста и восстановления кожи, ногтей или волос.
Кроме того, человеческий организм нуждается в питательных веществах для поддержания своих физических функций. Например, ходьба, движение, мышечная активность, функции органов или пищеварение.
Правильное питание должно наилучшим образом обеспечивать организм необходимыми питательными веществами. К ним относятся белок, жиры, углеводы, а также клетчатка, витамины и минералы. Благодаря их сбалансированному потреблению, пищеварение происходит упорядоченно, организм имеет возможность достичь оптимальной производительности, а защита оптимально развита против всех болезней.
Здоровая диета должна гарантировать благополучие, удовольствие и радость. Разнообразная и сбалансированная диета должна состоять из разнообразных продуктов растительного происхождения. Кроме того, напитки должны быть как можно менее калорийными или не содержать калорий. Вода, овощные соки, фруктовые соки и несладкий чай полезны для организма. Вам следует избегать алкоголя, холодного чая, лимонадов, смузи и колы. Даже фруктовый сок не следует все время пить неразбавленным. Продукты животного происхождения следует употреблять в умеренных количествах.
Функция и задача
Человеческое тело состоит из белков, жиров, углеводов, минералов и воды. У каждого из этих компонентов есть очень специфические задачи, и они нуждаются в еде каждый день.Белок находится в крови, мышцах, волосах, ногтях и внутренностях.
В форме глюкозы углеводы находятся в крови и в печени в виде гликогена. Кроме того, в мышцах в небольшом количестве присутствуют углеводы. Минералы содержатся в костях и зубах, а также в форме микроэлементов по всему телу. Во всех клетках и жидкостях организма содержится много воды.
У каждого питательного вещества свои задачи и функции в организме человека. В особенности дети и подростки должны потреблять белок, кальций и железо, поскольку эти вещества необходимы для наращивания мышечной массы. Кальций содержится в молоке и молочных продуктах, а также в фенхеле и луке-порее. Железо содержится в ягодах, кус-кусе, красном мясе или овсянке. Углеводы содержатся в цельнозерновых продуктах - белки в рыбе или нежирном мясе.
Люди старшего возраста должны потреблять больше клетчатки. Всем нужно много жидкости, независимо от возраста. Потому что они нужны организму для того, чтобы он мог сознательно выполнять все задачи.
Жир важен для усвоения жирорастворимых витаминов. Кроме того, организм должен получать полиненасыщенные жирные кислоты с пищей, так как сам не может их производить. Если жир не употребляется в течение длительного периода времени, это может привести к повреждению органов.
Потребление углеводов необходимо для мозга и мышц. Температура тела поддерживается за счет углеводов. Нехватка углеводов не особенно серьезна, поскольку организм заменяет недостающие углеводы другими продуктами обмена.
Белки жизненно важны для поддержания и строительства клеток в организме. Поскольку большинство тканей и важных частей иммунной системы основаны на белках, недостаток белка может привести к серьезным заболеваниям.
Пищевые волокна вызывают длительное чувство насыщения, защищают от кишечных заболеваний и вносят значительный вклад в хорошее пищеварение. Те, кто не потребляет достаточное количество клетчатки, могут страдать от расстройств пищеварения или метаболических заболеваний.
Прием витаминов имеет решающее значение для регуляции обменных процессов. Если с пищей всасывается слишком мало витаминов, организм может страдать от болезней, связанных с дефицитом витаминов, или от нарушения обмена веществ.
Минералы необходимы для укрепления и поддержания тела. Дефицит минералов или микроэлементов может привести к расщеплению веществ в организме или даже к определенным заболеваниям, вызванным дефицитом.
Болезни и недуги
Наше собственное здоровье в значительной степени зависит от нас самих и нашего питания. Помимо отсутствия физических упражнений и ожирения, многие болезни связаны с неправильным питанием. Кроме того, решающий вклад в это вносят употребление никотина и алкоголя. Доказана связь с диетой при многих заболеваниях.
Большинство людей в наши дни потребляют слишком много вредных жиров, сахара, соли, мяса, колбасы, готовых блюд и фаст-фудов. Многие едят слишком мало овощей и салатов, фруктов, цельнозерновых продуктов, картофеля и бобовых. Этот неправильный способ питания может привести к ожирению, сахарному диабету 2 типа, подагре, ожирению печени, камням в желчном пузыре и раку.
Те, кто имеет избыточный вес, рискуют заболеть диабетом, потому что тот, кто слишком много весит, нарушает баланс инсулина. При небольшом увеличении количества фруктов и овощей увеличивается риск рака. Например, при правильном питании риск развития рака толстой кишки можно снизить вдвое.
Кроме того, неправильное питание вызывает хроническое воспаление. Обработанные продукты, содержащие изолированные углеводы, сахар и плохие жиры, приводят к воспалительному процессу в организме человека. В этих продуктах не хватает витаминов и важных жизненно важных веществ.
