Свободные радикалы

Свободные радикалы положительно влияют на наш организм и поэтому незаменимы. Однако, если они все чаще встречаются в нашем организме, этот положительный эффект меняется на отрицательный. Если слишком много свободных радикалов проявляют свои вредные эффекты в нашем организме, это может привести к атаке важных метаболических белков и даже генетического материала.

Что такое свободные радикалы?

свободные радикалы электрон отсутствует в химической структуре. Вот почему они постоянно пытаются завершить свою химическую структуру и атаковать другие молекулы, чтобы лишить их электрона.

Атакованные молекулы, лишенные одного электрона, также таким образом становятся свободными радикалами. Создается замкнутый круг! Поражаются все ткани и органы человеческого тела.

Медицинские и медицинские функции, задачи и значения

Человеческое тело не может функционировать без кислорода, потому что важные метаболические процессы были бы невозможны. Человек был бы нежизнеспособен.

Свободные радикалы являются неизбежными промежуточными продуктами, которые возникают в нашем организме в процессе дальнейшей переработки кислорода в каждой клетке и очень реактивны. Но они также неизбежны с точки зрения их функций в организме человека. Поскольку свободные радикалы помогают в дальнейшей переработке кислорода для производства энергии, они также играют решающую роль в процессах иммунной защиты. Например, при борьбе с вирусами и бактериями.

Разрушительное влияние слишком большого количества свободных радикалов в организме человека на процесс старения лучше всего видно у людей, страдающих преждевременным старением (синдром Хатчинсона-Гилфорда). Они заметно стареют с детства, потому что их тело не имеет действующего защитного механизма против свободных радикалов и поэтому беззащитно.

Но в какой-то момент мы все можем увидеть в зеркале, на что способны свободные радикалы в виде морщин, опущенных век, истончения кожи и т. Д .: они ускоряют процесс старения. Кроме того, свободные радикалы связаны со многими заболеваниями, такими как сердечно-сосудистые заболевания, болезнь Альцгеймера, рак, ревматизм, сахарный диабет и т. Д.

Болезни, недуги и расстройства

Свободные радикалы наше тело поглощает больше от загрязнения окружающей среды, алкоголя, ультрафиолетовых лучей и курения. У здорового человека существует так называемый «окислительный баланс». Это состояние, в котором образование свободных радикалов и всасывание антиоксидантов находятся в равновесии. Напротив, об окислительном стрессе говорят, когда баланс смещается в пользу окислительного процесса. Как уже упоминалось, свободные радикалы затем атакуют клеточные мембраны или могут повредить генетический материал и значительно ускорить процесс старения. Антиоксиданты, такие как витамины E, C и фитохимические вещества, способны нейтрализовать свободные радикалы.

Таким образом, здоровая ткань может легко защитить себя от разрушительного воздействия свободных радикалов. Тем не менее, становится все более и более важным потреблять достаточное количество фруктов и овощей каждый день. Если вы не можете этого сделать, вам следует использовать пищевые добавки, чтобы обеспечить поступление важных поглотителей радикалов (антиоксидантов). Однако отсутствуют научные доказательства эффективности пищевых добавок, в которых антиоксиданты обычно изолированы и не встречаются вместе с естественными сопутствующими веществами, против свободных радикалов. Таким образом, не было доказано, полезно ли дополнительное потребление антиоксидантов через пищевые добавки для здоровья.

В основном справедливо следующее: становится все более важным защищать себя от свободных радикалов. С одной стороны, они все чаще вызываются загрязнением окружающей среды, стрессом, курением и т. Д. С другой стороны, мы ели не так хорошо, как пятьдесят или сто лет назад. Кроме того, во фруктах и ​​овощах больше нет такого количества важных ингредиентов, как несколько десятилетий назад. Согласно американскому исследованию, в настоящее время большая часть антиоксидантов в нашей ежедневной пище поступает из кофе.

Это связано не столько с тем, что роскошная пища содержит большое количество поглотителей радикалов, сколько с нынешними привычками питания людей, по крайней мере, в США и Европе. Большинство людей в этих регионах не едят достаточно овощей и фруктов, но потребляют больше кофе.