Чувство обоняния

Из Чувство обоняния человека также называется обонятельным восприятием и вместе с обонятельным эпителием, обонятельными нитями и верхней частью обонятельного мозга делится на три разные анатомические структуры, которые совместно несут ответственность за восприятие и обработку обонятельных стимулов.

Хотя обоняние человека гораздо менее развито, чем обоняние приматов, эта система обонятельного восприятия позволяет проводить различие между миллиардом различных смесей запахов и восемью различными качествами запаха.

Нарушенное, отсутствующее или усиленное восприятие запаха обычно связано либо с неврологическими заболеваниями, либо с явлениями психического заболевания.

Что такое обоняние?

Обоняние или обонятельное восприятие - это сенсорный канал человека, который отвечает за запахи. Он разделен на три разные структуры:

Обонятельный эпителий основной носовой полости поглощает запах. Обонятельные нити, так называемая lamina cribrosa с fila olfactoria, лежат над решетчатой ​​костью и передают запахи, которые были поглощены. Обонятельная луковица, то есть верхняя часть мозга, обрабатывает переданные таким образом стимулы.

Обонятельный мозг, так называемая обонятельная кора, перекрывает центр вкусовой информации во вторичном центре, который неразрывно связывает эти две области восприятия.

В отличие от большинства видов животных обоняние человека развито слабо. Независимо от этого, даже люди способны различать около триллиона различных запахов.

Функция и задача

Обоняние используется для распознавания запахов и различения их. Например, люди выделяют восемь различных качеств запаха и могут разделить источники запаха на группы: цветочный, землистый, животный, древесный, зеленый, пряный, смолистый и фруктовый.

Задачи обоняния в конечном итоге делятся на две основные функции: прием стимула и обработка стимула. Поглощение раздражителей происходит за счет проникновения молекул запаха в обонятельную слизистую оболочку.

Чтобы улучшить восприятие обоняния, может использоваться прерывистое носовое дыхание, которое закручивает дыхание и, таким образом, позволяет большему количеству молекул аромата достигать обонятельной щели. Здесь обонятельные стимулы достигают около 30 миллионов сенсорных клеток в носу.

Эти сенсорные клетки на слизистой оболочке носа связывают молекулы одоранта с рецепторами и активируют G-белок. Таким образом запускается внутриклеточный сигнальный каскад, который приводит к открытию ионных каналов. Это отверстие обеспечивает отток хлора, который деполяризует клетки и, таким образом, запускает потенциал действия.

Результирующие потенциалы действия проникают через отверстия в ситовой пластине решетчатой ​​кости в обонятельный мозг, откуда они передаются в области мозга, где хранятся воспоминания, эмоции и мотивация, а также распознается запах. Эта передача происходит через волокна и обонятельные тракты трехслойного обонятельного мозга и, например, направляет восприятие непосредственно в лимбическую систему и гипоталамус.

В этих областях мозга происходит хранение ощущений запаха и идентификация запаха, о чем часто свидетельствует прямая эмоциональная и мотивированная связь с лимбической системой.

Как и слух, человеческое обоняние может сравнивать два направления обоняния через носовые полости, разделенные посередине. Это означает, что люди не только способны определять источники запаха, но также могут приблизительно определить эти источники запаха.

Распознавание запаха происходит в таламусе. Только обработка восприятий в прилегающем гиппокампе постоянно сохраняет индивидуальные ощущения запаха.

Обонятельную память человека можно разделить на пресемантическую и семантическую. Пресемантическая память создает спонтанную связь между запахами и местами, где люди все больше ощущают запах.

Таким образом, обонятельная система человека накладывается не только на вкусовую, но и на зрительную сенсорную систему, которая позволяет визуализировать зрительные и обонятельные ощущения посредством связи зрительных и обонятельных воспоминаний. Семантическая память делает возможной вербализацию запахов, поскольку восприятия хранятся в ней под отдельными именами.

В то время как обоняние имеет гораздо большее значение для приматов, оно менее важно для людей и не особенно хорошо развито. Тем не менее, обоняние, вместе с вкусовым восприятием, также может помочь человеку в определении токсичных и нетоксичных веществ и потенциальных источников опасности.Например, определенные запахи часто вызывают рвотный рефлекс, который эволюционно в первую очередь выполнял защитную функцию.

Здесь вы можете найти свое лекарство

Болезни и недуги

Различные неврологические заболевания могут ухудшить обоняние или даже привести к аносмии, то есть полной потере обоняния. В частности, повреждение клеток обонятельной коры связано с нарушением запаха.

Повреждение клеток в этой области часто вызывается дегенеративными заболеваниями, такими как болезнь Паркинсона или Альцгеймера, которые могут разрушать целые области мозга. Инсульт или воспалительные процессы в головном мозге также могут повредить структуры обонятельного мозга и привести к неправильному или отсутствующему обонятельному восприятию.

Нарушение восприятия запаха не всегда должно быть связано с физиологической причиной. При некоторых заболеваниях психики, например, при фантазиях, запахи возникают, несмотря на отсутствие источника раздражения.

С другой стороны, неврология называет дефектное восприятие запахов в отношении качества запаха паросмией или какосмией. Снижение обонятельной функции из-за потери клеток снова известно как гипосмия, в то время как чрезмерная обонятельная способность известна как гиперосмия.